2019年12月24日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 管理人 サービス業の科学 【089】建築・心理の両面から検証することが大事な施設適正規模 建築的施設適正規模とは何か？ レジャー施設の建設する前に必ず検証する作業で「施設適正規模」というものがあります。作った施設にいったい何人の人が入れるか？ということを検証するものです。あくまでも図面上の検証なので計算した結 […]
2019年12月20日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 管理人 サービス業の科学 【090】レジャー施設の飲食店舗の評価が低い訳 テーマパークにしても水族館にしてもレジャー施設の飲食店舗でアンケート調査を行うと大抵上位に入ってしまう意見が「まずい」です。これだけ見ると経営層からすぐに「飲食メニューをうまいものに変えろ」と指摘を受けそうです。実際、こ […]
2019年12月19日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 管理人 サービス業の科学 【091】異業種でもすぐに使えるテーマパークのサービスって何？ ２０年以上レジャー施設のコンサルタントを続けてくると、「こんなところからなぜ依頼が？」という施設からお話をいただいたりします。観光名所だったり、個人経営のお店だったり・・・。 共通している悩みは昨今急速に観光客が増えたこ […]
