サービス業の科学
2020年6月26日 / 最終更新日時 : 2020年7月6日 管理人 サービス業の科学

【066】中小遊園地で売上増加策を講じるために検討すべきこと（飲食編　１／２）

前回、前々回と２回に渡り“with CORONA”の時代における売上増加策を講じるための検証事項と銘打って文章を掲載してきました。前回までは物販の話でしたが、今回は同じような考え方で飲食はどうなるのかを検証していきたいと […]
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2020年6月24日 / 最終更新日時 : 2020年7月6日 管理人 サービス業の科学

【067】中小遊園地で売上増加策を講じるために検討すべきこと（物販編　２／２）

前回は来店率についての話を中心にしましたが、今回は実質単価をもとに物販店舗の実力を測る方法などを語ります。   実質単価を増やすために必要なこと これまで見てきたのは販売機会を確保する（≒来店率を上げる）ための […]
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2020年6月23日 / 最終更新日時 : 2020年7月6日 管理人 サービス業の科学

【068】中小遊園地で売上増加策を講じるために検討すべきこと（物販編　１／２）

「新しい生活様式」が遊園地やテーマパークに与える変化 “with CORONA”といわれる昨今、遊園地やテーマパークも再開した施設が増えてきましたが、今までのように無制限に入場者を受け入れることもできず、消費の要であるア […]
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2020年2月6日 / 最終更新日時 : 2020年2月9日 管理人 サービス業の科学

【078】三越本店にビックカメラが入店するというニュースを見て思うこと

三越の日本橋本店といえば、日本の百貨店の代名詞のような店舗です。創業は１６７３年、現金売り、掛け値なし、切り売りなど当時の販売方式を一転するような商法を実現し、業界屈指の呉服屋さんになったお店。当初は三井越後屋と名乗って […]
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2020年1月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月17日 管理人 サービス業の科学

【087】東京ディズニーランドの平均滞留時間８．９時間の中身を推計してみた！？

東京ディズニーリゾート（ＴＤＲ）を運営している会社である株式会社オリエンタルランド（ＯＬＣ）が株主対象に発行している「アニューアルレポート（Annual Report＝ＡＲ）」というものがあります。毎年1回発行されていて […]
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2019年12月24日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 管理人 サービス業の科学

【089】建築・心理の両面から検証することが大事な施設適正規模

建築的施設適正規模とは何か？ レジャー施設の建設する前に必ず検証する作業で「施設適正規模」というものがあります。作った施設にいったい何人の人が入れるか？ということを検証するものです。あくまでも図面上の検証なので計算した結 […]
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2019年12月19日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 管理人 サービス業の科学

【091】異業種でもすぐに使えるテーマパークのサービスって何？

２０年以上レジャー施設のコンサルタントを続けてくると、「こんなところからなぜ依頼が？」という施設からお話をいただいたりします。観光名所だったり、個人経営のお店だったり・・・。 共通している悩みは昨今急速に観光客が増えたこ […]